Er BOTZ Plus 9020 fødevaresikker?

BOTZ Plus 9020 er en glasur, mange keramikere holder af – ikke mindst på kopper og andet service. Den skaber de effekter, som gør hvert emne unikt: revner, krystaller og overflader, der aldrig bliver ens to gange.

Samtidig er fødevaresikkerheden omkring BOTZ Plus 9020 et emne, der ofte bliver diskuteret. Derfor har vi spurgt BOTZ direkte, og Daniel Schulze zur Verth har svaret på vegne af BOTZ. Herunder kan du se deres svar, og bagefter gennemgår vi, hvad det betyder for dig.

BOTZ' officielle svar: Plus 9020 anbefales ikke til service

Som det fremgår ovenfor, er BOTZ' officielle anbefaling, at BOTZ Plus 9020 generelt ikke anbefales til service. Det er også derfor, glasuren ikke har det kopsymbol, som ellers markerer BOTZ' glasurer, der er egnede til mad og drikke:

Hvorfor er BOTZ Plus 9020 ikke egnet til service?

Når BOTZ Plus 9020 bruges alene, kan den – afhængigt af brændingen – udvikle enten revner eller krystaller. Det er netop en del af idéen med produktet og de effekter, det kan skabe, men samtidig årsagen til, at BOTZ ikke anbefaler den færdige overflade til service.

De revner og krystaller, der gør glasuren så spændende at se på, er nemlig også det, der gør den uhygiejnisk på overflader, der møder mad og drikke. Ujævnhederne kan give bakterier et sted at samle sig, og de er svære at rengøre ordentligt – uanset hvor omhyggeligt du vasker koppen eller skålen.

Hvad hvis du kombinerer Plus 9020 med en fødevaregodkendt glasur?

Det ændrer som udgangspunkt ikke noget, hvis BOTZ Plus kombineres med en anden glasur, der i sig selv er anbefalet til service.

BOTZ forklarer, at Plus 9020 har tendens til at løbe kraftigt – også ved tynd påføring – og derfor kan samle sig, for eksempel i bunden af en kop eller skål, og danne revner eller krystaller der. Derfor anbefaler BOTZ generelt heller ikke den slags kombinationer på de overflader, der kommer i kontakt med mad og drikke.

Kan BOTZ Plus 9020 bruges på ydersiden af en kop?

Som udgangspunkt anbefales BOTZ Plus 9020 slet ikke til service. Ønsker du alligevel at bruge glasuren på en kop, tallerken eller skål, bør det begrænses til ydersiden, hvor glasuren ikke kommer i kontakt med mad eller drikke.

Som yderste grænse kan 9020 påføres i et tyndt lag ved kanten af emnet, hvor en mindre mængde eventuelt kan løbe lidt ned på indersiden. Det er så langt, BOTZ maksimalt ville gå.

BOTZ Plus 9020 har ikke kopsymbolet og bør derfor ikke betragtes som en glasur, der generelt er anbefalet til service.

Hvorfor følger vi BOTZ' egne anbefalinger?

Vi ved, at der findes mange forskellige råd og erfaringer med Plus 9020. Netop derfor har vi valgt at vise dig det officielle svar fra BOTZ her.

Hos Anla Creative tager vi altid udgangspunkt i BOTZ' egne anbefalinger, når vi vejleder om deres glasurer. Vi forholder os derfor ikke til, hvordan produktet eventuelt bliver anvendt eller vurderet andre steder, men videreformidler den vejledning, vi får direkte fra BOTZ.

Kort opsummeret

• BOTZ Plus 9020 er ikke anbefalet til service og bærer ikke kopsymbolet.
• Glasuren kan danne revner eller krystaller, som gør den uegnet til overflader, der møder mad og drikke.
• En kombination med en fødevaregodkendt glasur ændrer ikke på anbefalingen.
• Vil du bruge den på en kop alligevel, bør det holdes til ydersiden, maksimalt med et tyndt lag ved kanten.

Vil du vide mere om, hvornår BOTZ' øvrige glasurer er egnede til service, og hvad du som keramiker selv skal være opmærksom på, kan du læse vores generelle guide: Er din keramik fødevaresikker? Det skal du vide om BOTZ-glasurer og service.